寒風又再吹，最適合就是吃個熱辣辣的煲仔飯取暖，不想出去吃咁麻煩？

其實在家中只要用上電飯煲，都能輕鬆自己都煮到好味的煲仔飯，用上本地健營豬既腩排肥瘦均等，口感佳，味道更加昇華美味！
 
《豉汁排骨煲仔飯》
 
整煲仔飯簡單又方便，除了雞肉外，豉汁排骨也是不錯的選擇， 最後加隻嘉美雞蛋簡直係畫龍點精！
 
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準備時間: 1小時內
份量: 3-4人
 
腩排: 300克 (半斤)
豆豉 : 4茶匙
白米 : 1嘜
蒜頭 : 4粒
嘉美雞蛋: 1隻
生粉 : 2湯匙
生抽 : 1湯匙
紹酒 : 1湯匙
糖 : 1茶匙
 

步驟：

1. 把豆豉和蒜頭切碎成蓉
2. 加入生粉、蒜頭、豆豉、糖、生抽醃製排骨約20-30分鐘
3. 用電飯煲煲飯
4. 準備煲仔飯豉油 <生抽  1湯匙；頭抽  1湯匙；糖  1茶匙；麻油  數滴；紹酒  1湯匙>
5. 30分鐘後放入排骨
6. 飯熟後淋上煲仔飯豉油，也可按個人喜好加入嘉美雞蛋