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花生芽

花生芽

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商品描述
產地: 香港 有機認證編號: C05022
約 400克

花生芽炒肉片
材料: 梅頭4兩, 花生芽1包, 蒜蓉2湯匙, 薑汁1湯匙, 少許, 糖少許, 冠珍生抽1湯匙

1. 梅頭洗淨切片, 用半茶匙糖, 1茶匙生抽, 1湯匙水, 半茶匙粟粉, 少許麻油, 醃15分鐘
2. 花生芽洗淨備用
3. 燒熱油鑊, 將肉片快炒至少許變色, 取出備用.
4. 原鑊下花生芽和蒜蓉炒約2分鐘, 再加入薑汁再炒.
5. 肉片回鑊並加入少許鹽和糖調味.
6. 最後下生抽炒勻即可.
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