Name: 嘉美雞什 (只含雞腎, 雞肝)
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Price: 19.0 HKD
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嘉美雞什 (只含雞腎, 雞肝)

每半斤售價為 $19 (按實際重量而收費)
** 只含雞腎, 雞肝

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商品描述

** 每半斤售價為 $19 (按實際重量而收費)
產地: 香港

鐘意吃嘉美雞，一隻雞除了雞腿、雞腳、還有雞胸肉可以烹調，其實嘉美雞什亦係很有營養的，而且算非常抵食，嘉美雞什就係常說雞內臟，我地出售的嘉美雞什有雞腎及雞肝
雞什最好吃應該就是雞腎，富含營養元素，具有促進腸胃消化的功效，雞肝含鐵質豐富，補血聖品，雞肝還有提升肝功能的效果，鐵質比納豆和菠菜更容易被人體吸收，覺得好像有點貧血時，吃雞肝可以立刻補充鐵質 !

準備材料 :

- 嘉美雞什 (只含雞腎, 雞肝) 300克

- 干木耳 10克

- 姜 20克

- 蔥 25克

- 蒜 20克

- 太白粉 30克

- 料酒 25克

- 醬油 20克

- 鹽 5克

- 醋 3克

- 湯 適量

炒嘉美雞什 (只含雞腎, 雞肝) 做法一 1️⃣

1、把嘉美雞腎切成片，嘉美雞肝片成片

隨之將嘉美雞腎、肝用料油、醬油和鹽醃好，加太白粉粉再拌些油，木耳用水發透擇洗乾淨，蔥、姜、蒜均切片

3、將油燒熱後，隨下將醃好的嘉美雞什 (雞腎, 雞肝) 翻炒，即將熟時，把木耳倒入再繼續翻炒，並將其他汁傾入，並翻炒均勻，滴幾滴醋，起鍋將菜盛入盤中即成

炒嘉美雞什 (只含雞腎, 雞肝) 做法二 2️⃣

1  嘉美雞腎雞肝切成小塊，放適量醬油、料酒、澱粉醃製

2  洋蔥、彩椒切成條

3  鍋內放適量油，倒入雞腎, 雞肝，滑炒至變色盛出

4  鍋內放少許油，加入薑片，爆香，倒入雞腎和雞肝和洋蔥等翻炒

5、加一點白醋翻炒

6、倒點料酒，放適量鹽，翻炒均勻即可

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