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本福鯧 (石鯧)

本福鯧 (石鯧)

約 525克/條 $224 /斤 (按實際重量而收款)

*** 請注意, 按實際重量而收款
石鯧有大有細, 每條約重 450g - 800g

全店，【一般市區送貨】消費滿HK$500免運費

全店，【西貢送貨】消費滿 HK$800免運費

全店，【偏遠地區送貨如港島南, 沙頭角, 大尾督, 清水灣, 珀麗灣, 馬灣】消費滿 HK$650 免運費

全店，【東涌, 愉景灣送貨】消費滿 HK$1100 免運費

HK$196.00
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商品描述
本福鯧肉質特別，魚內有兩種不同的肌肉紋理，多重口感，而且油脂豐郁，魚味香濃，受各國廚師追捧，蒸、煎、半煎煮、燒烤皆非常合適。

「本⼟養殖」出產之魚類產品，均已徹底放血、去除鱗片及內臟，亦經消毒海水來清洗，烹調前只需解凍，用廚房紙巾抺乾表面的水份，便可使用。

解凍處理：
1.從雪藏放置到冷藏格(4度)，待約8-10小時，完全軟身後便可使用。
2.放置於室溫環境下，待約4-6小時，完全軟身後便可使用。

烹調前處理：
只需打開真空袋，用廚房紙巾抺乾表面的水份，便可烹調。
為免影響鮮味，不健議用清水清洗魚身。

「本土養殖」位於榕樹凹海魚養殖區，為現今香港養殖業中最新派的一群，由養殖理念、養殖技術、工具、網箱等等均由傳統海魚養殖技術中從新設計及編排，當中糅合世界各地的養殖技巧而度身訂造出更適合香港水域及氣候的養殖方法。

「本土養殖」積極堅持可持續發展海產理念，主張「保健比治療重要」的理念，從魚類食療提升健康及抵抗力。所有飼料均由台灣進口、榮獲多個國際認證的及品質保證標籤，飼料的特點在於含豐富魚類蛋白質及魚油，極適合魚類腸胃，促進營養吸收。

每天以天然中藥、益生菌、複合營養、果醋、洋蔥蒜頭及水克非爾浸泡於飼料中餵飼，確保營養複式齊全，促進魚類健康、增加漁油含量及增強抵抗力。堅守每一造養殖週期由魚苗至成魚都「絕對不會添加任何化學物」，立志將最有營養、最優質、最好味漁產供應給本地市民。

「本土養殖」所售賣的魚產品都經已預先處理及去除內臟、魚鱗，使用消毒海水清洗乾淨。最後以真空吸索包裝經過-45°超低溫速凍後才出售。超低溫速凍技術能有效殺減細菌、寄生蟲及蟲卵，任何人仕都可以安心食用。

各位顧客收到魚後，只需連包裝袋解凍，打開袋後可直接烹煮，無需加以清洗，保存風味

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送貨及付款方式

送貨方式

  • 【門市自取】
  • 【一般地區】消費滿HK$500免運費
  • 【偏遠地區送貨 如港島南,九肚山, 沙頭角, 大尾督, 山頂】消費滿 HK$650 免運費
  • 【西貢, 清水灣送貨】消費滿 HK$800 免運費
  • 【特別地區滿 HK$ 650 免運費】馬灣、珀麗灣(限定星期五送貨)
  • 【特別地區滿 HK$1100 免運費 】東涌、愉景灣(限定星期一或四送貨)

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